Estas pequeñas semillas, trituradas, consumidas en pequeñas cantidades (1 cucharada diaria) encierran una gran fuente de salud, como regulador de la presión arterial; del estrógeno; para reducir el colesterol; evitar la formación de trombos; y como aliado del corazón, y contra el cáncer de colon, de próstata y el de mama; para los diabéticos; para problemas glandulares; de artrosis; depresivos; siendo un gran antioxidante y reforzador de las defensas orgánicas. Se utilizan estas semillas también en regímenes para adelgazar, pues son diuréticas y dan la sensación de estar saciados, y para la buena salud de la piel y el cabello.

Se trata de un cereal que aporta fitoestrógenos, por lo cual son aconsejadas en problemas de ovarios poliquísticos; también ácidos grasos Omega 3; fibras; proteínas, vitaminas B, E, hierro, magnesio, calcio, cobre, cobalto, fósforo, yodo, zinc, potasio y carbohidratos.

Las semillas de lino, también conocidas como linaza, pueden consumirse solas o agregadas a productos panificados, leche, jugos, yogurt, o mezclarse en cualquier plato de arroz, pastas, croquetas o tartas.

No consumir si se padece diarrea, diverticulitis o colon irritable.

Vía: Vegetomanía