Actualmente la investigación se enfoca a utilizar el jengibre en aquellos tipos de cáncer resistentes al tratamiento, ya que al actuar de dos maneras diferentes puede atacar a las células resistentes.

3) La canela,  además de quedar muy bien en el arroz con leche tiene buenas propiedades como sus antecesores es digestiva, ha demostrado ser muy útil contra la diabetes, y varios estudios demuestran que evita la propagación de la células cancerígenas, no se aconseja su abuso ya que en dosis elevadas puede resultar tóxica, en Internet se ha popularizado un tratamiento a base de miel y canela, tres cucharadas al día, que según sus promotores ha resultado para varios pacientes con cáncer. 

4) Llegando al cuarto, nos encontramos con la Cúrcuma. Es una especia muy común en Asia, sobre todo en la India, de un color amarillo intenso. En Occidente, no estamos acostumbrados a su sabor y nos puede parecer extraño, pero las propiedades de la curcumina la hacen muy interesante para la prevención del cáncer, sobre todo si se mezcla con pimienta. Se puede añadir una cucharadita al preparar sopas, salsas, platos de pasta, etc.

Es eficaz en la prevención del cáncer de estómago, colon, piel, hígado, mama y ovario, así como en la leucemia. La  cúrcuma puede evitar que crezcan los tumores cancerosos y en aquellos que ya tienen cáncer, la cúrcuma se desacelera el crecimiento y la diseminación del cáncer. En un estudio realizado con ratones inyectados con células cancerosas, la curcumina de la cúrcuma ha demostrado una eficacia doblemente mayor que el medicamento contra el cáncer paclitaxel (Taxol).

5) Llegamos al final con la pimienta de cayena, lo primero que cabe menciona que aunque pique no es pimienta, sino que se trata de especies pequeñas y picantes de chiles que se secan y se muelen, formando un escamado parecido a la pimienta, tiene muchos beneficios para la salud, diversas vitaminas y minerales, sobre todo Vitamina C.

Posee numerosos antioxidantes, entre ellos carotenos, por lo que es buena en la prevención sobre todo del cáncer de colon y varios estudios prueban que inhibe el crecimiento tumoral en el cáncer de próstata.

Algunos de los estudios, sobre los que se basa el artículo:

_{Fleischauer AT, Poole C, Arab L. «Garlic consumption and cancer prevention: meta-analyses of colorectal and stomach cancers.» Am J Clin Nutr. 2000 Oct;72(4):1047-52.}

_{Howard EW, Ling MT, Chua CW, Cheung HW, Wang X, Wong YC. «Garlic-derived S-allylmercaptocysteine is a novel in vivo antimetastatic agent for androgen-independent prostate cancer.» Clin Cancer Res. 2007 Mar 15;13(6):1847-56.}

_{Hsing AW, Chokkalingam AP, Gao YT, Madigan MP, Deng J, Gridley G, Fraumeni JF Jr. «Allium vegetables and risk of prostate cancer: a population-based study.» J Natl Cancer Inst. 2002 Nov 6;94(21):1648-51.}

_{Milner JA. «A historical perspective on garlic and cancer.» J Nutr. 2001 Mar;131(3s):1027S-31S.}

_{Milner JA. «Preclinical perspectives on garlic and cancer.» J Nutr. 2006 Mar;136(3 Suppl):827S-831S.}

_{National Institutes of Health. «Garlic: MedlinePlus Supplements«. November 2010.}

_{Ngo SN, Williams DB, Cobiac L, Head RJ. «Does garlic reduce risk of colorectal cancer? A systematic review.» J Nutr. 2007 Oct;137(10):2264-9.}

_{Tsubura A, Lai YC, Kuwata M, Uehara N, Yoshizawa K. «Anticancer Effects of Garlic and Garlic-derived Compounds for Breast Cancer Control.» Anticancer Agents Med Chem. 2011 Jan 26.}

Growth inhibition of human colon cancer cells by plant compounds.

Studies on Coumarins and Coumarin-Related Compounds to Determine their Therapeutic Role in the Treatment of Cancer

Mori, A; Lehmann S, O’Kelly J et al. (March 2006). «Capsaicin, a component of red peppers, inhibits the growth of androgen-independent, p53 mutant prostate cancer cells». Cancer Research (American Association for Cancer Research)

Benefits of whole ginger extract in prostate cancer.

Gruenwald J. PDR for Herbal Medicines. 3rd ed. Montvale, NJ: Thomson PDR; 2004.

Janssen PL, Meyboom S, van Staveren WA, et al. Consumption of ginger (Zingiber officinale roscoe) does not affect ex vivo platelet thromboxane production in humans. Eur J Clin Nutr. 1996;50:772-774.

Jeong CH, Bode AM, Pugliese A, Cho YY, Kim HG, et al. [6]-Gingerol suppresses colon cancer growth by targeting leukotriene A4 hydrolase. Cancer Research. 69(13):5584-91, 2009.

Lumb AB. Effect of dried ginger on human platelet function. Thromb Haemost. 1994;71:110-111.

Artículo escrito por Raúl Mannise para ecocosas.com